paasbrunch maandag 17 april 2017

Om 11,30 uur een glaasje champagne

Paaseitjes groot en klein,
Spek en eieren,
Oesterhoekje
Zalig zilte oestertjes à volonté

Paasbrunchbuffet koud

Champagnebrunch 22 januari 2017

Champagnebrunch
22 januari 2017

Aanvang 11,30 uur

Een glaasje champagne om de maag in stemming te brengen
BRUNCHBUFFET KOUD

Zeevruchtenbanket met scampi, gamba, langoustine;
oesterkar met zilte oestertjes à volonté;
Gerookte vissoorten als heilbot en zalm, forel, makreel;
Tomaat/garnaal, spieringvisjes; gevulde eitjes;
Kippeboutjes, Parmaham, Pata Negra, wildpaté's,
Worstjes merguez, chipolatta, enz;
Internationaal kaasbuffet;
Saladebar met aangepaste sausjes en diverse broodjes

SOEPBUFFET

Gastronomisch diner 29 januari en 5 februari 2017

Geachte Klant,

's Zondagsmiddags kan U genieten van een gastronomisch diner
in het sfeervolle kader van Restaurant -Feestzalen Berkenhof.

U kan arriveren tussen 12.00 uur en 14.00 uur

Dit diner omvat een aperitief,
vergezeld van koude en warme proevertjes,
dan volgt er een koud of warm visvoorgerecht,
een smakelijk soepje,
een vleeshoofdgerecht met rijkelijke garnituur,
een gevarieerd dessertenbord van het huis
met aansluitend mokka.

Valentijn 11 februari 2017

Valentijn
11 februari 2017
vanaf 18,30 uur
Champagne met sexy proevertjes
***
Kreeft
in harmonie met het beste van de Noordzee
en een slaatje van pasta
***
Toscaanse cappuccino
met hete balletjes en room
***
Verfrissende sorbet van framboos
***
Haasje van kabeljauw in kruidige kreeftensaus;
Parelhoen met Porto;
Lams met graanmostardsausje;
Kalfje met zijn jus ;
Chateaubriand van de gloeiende grill ;
warme groentjes, gratin dauphinois en kroketten
***

Geert Buvens

Geert Buvens trok al op zijn 17de zijn stoute schoenen aan om zijn eerste stappen te zetten in restaurant Berkenhof.
Dankzij zijn voorliefde voor koken bleef hij steeds bij het Berkenhof werken en nam hij in 2002 de zaak over.
Momenteel is het Berkenhof een gewaardeerde zaak gespecialiseerd in feesten en als zondagsrestaurant.