Eind en Nieuwjaarsfeesten 2016-2017

Beste Vrienden, geachte Gast, Levensgenieters,

Kerstmis 25 december 2016

Kerstmis
25 december 2016

Champagne met proevertjes
***
Slaatje met pasta vergezeld van scampi, gamba,
en het beste van de Noordzee
***
Toscaanse cappuccino van pompoen
afgewerkt met gember en snuifje curry
***
Huisgerookte wilde zalm
op stoofbedje van hagelands witloof
***
Sorbet
***
Warm Kerstbuffet

Sylvesteravond 31 december 2016

Sylvesteravond
31 december 2016

Restaurant open vanaf 18,30 uur
Champagne met fijne mondstrelertjes
***
Sylvesterkreeft vergezeld van een winters slaatje
***
Velouté Agnes Sorel
snippers van Bresse kip
***
Sorbet
***
Warm buffet

Nieuwjaarsbuffet 1 januari 2017

Nieuwjaarsbuffet
1 januari 2017

U kan arriveren tussen 13,00 uur en 14,30 uur

Champagne op het nieuwe jaar 2017!

Koud Voorgerechtenbuffet

Gerookte vissoorten zoals zalm, heilbot, forel, makreel,
Roze zalm, visrolletje in béarnaise met bieslook, tomaat met grijze garnalen,
Victoriabaarssalade met crab, gevulde eitjes,
Everzwijnpastei met seizoensgarnituur, smeuige foie gras,
Ham van Parma met meloen, Spaanse ham, hespenrolletjes en speenvarken, ...…

Kreeften en oesterbuffet

Afhaalgerechten 2016-2017

Afhaalgerechten eindejaarsfeesten

Aperitiefhapjes

- Assortiment van hapjes (2 koude en 3 warme) : € 4,00
Mini vidé kip of garnaal : € 1,00
Mini tomaat garnaal : € 1,50
Mini pizza : €1,00
Quiche Lorraine € 1,00
Mini vispannetje : € 1,50

Soepen (per liter)

Toscaanse cappuccino met balletjes : €4,50
Velouté van pompoen met snuifje curry : € 4,50
Velouté van kervel : € 4,50
Velouté van oesterzwammen : € 4,50
Heldere bouillon van inlandse bosduif : € 6,50
Kreeftensoep met garnituren : € 10,00

En verder ...

Deze eind en nieuwjaarsperiode zijn er ook weer speciale gelegenheden zoals :
Champagnebrunch op zondag 11 en 18 december, en op zondag 15 en 22 januari, prijs komt op € 55,00 per persoon all in tem de mokka, aanvang telkens om 11,30 uur;

en niet te vergeten Valentijn zaterdagavond 11 en zondagmiddag 12 februari, prijs € 70,00 all in per persoon, aanvang respectievelijk 18,30 uur en 12,00 uur.

Geert Buvens

Geert Buvens trok al op zijn 17de zijn stoute schoenen aan om zijn eerste stappen te zetten in restaurant Berkenhof.
Dankzij zijn voorliefde voor koken bleef hij steeds bij het Berkenhof werken en nam hij in 2002 de zaak over.
Momenteel is het Berkenhof een gewaardeerde zaak gespecialiseerd in feesten en als zondagsrestaurant.