Gastronomisch diner 9 april 2017

Aperitief vergezeld van koude en warme hapjes

***
Assortimentje van vis
begeleid door slaatje van jonge sla

***
Fluwelig soepje van groene asperges

***
Parelhoen met snuifje rozemarijn en Portosausje
Seizoensgroenten
Kroketten

***
Fantasie van huisbereide desserts

***
Mokka
Zoetigheid

***
Wijnen en waters tijdens diner inbegrepen
€ 55,00 all in
*****

Aspergemenu 30 april 2017

Restaurant open vanaf 12,00 uur

Cava, kir of fruitsap begeleid door proevertjes
***
Witte en groene asperges
in harmonie
met vissersassortiment

***
Cappuccino van Hagelands goud
garnituur van grijze garnalen

***
Kalfsfilet met zacht pepersausje
seizoensgroenten en kroketten
***

Fantasie van huisbereide desserts

***
Mokka
Wijnen en waters tijdens diner inbegrepen
€ 55,00 all in

Geert Buvens

Geert Buvens trok al op zijn 17de zijn stoute schoenen aan om zijn eerste stappen te zetten in restaurant Berkenhof.
Dankzij zijn voorliefde voor koken bleef hij steeds bij het Berkenhof werken en nam hij in 2002 de zaak over.
Momenteel is het Berkenhof een gewaardeerde zaak gespecialiseerd in feesten en als zondagsrestaurant.